Rozdiel medzi glukózou a celulózou | Rozdiel Medzi | sk.natapa.org

Rozdiel medzi glukózou a celulózou




Kľúčový rozdiel: Termín "glukóza" pochádza z gréčtiny, "glukus", čo znamená "sladké". Glukóza je tiež známa ako D-glukóza, dextróza alebo hroznový cukor sa nachádza v rastlinách a je vedľajším produktom fotosyntézy a palivami pre bunkové dýchanie. Glukóza sa používa ako energia živých organizmov. Na druhej strane celulóza je polysacharid, ktorý je produkovaný naviazaním glukózových jednotiek. Celulóza sa najčastejšie vyskytuje v bunkových stenách zelených rastlín a rias. Celulóza sa používa ako vláknina pre ľudí.

Glukóza a celulóza sú prítomné v rastlinách a sú obidvoma typmi uhľohydrátov, ale navzájom sa líšia. Uhľohydráty sú najrozšírenejším organickým materiálom na Zemi a používajú sa ako zdroj energie pre živé organizmy. Môžu byť charakterizované tromi rôznymi typmi; monosacharid, disacharidy a polysacharidy. Zatiaľ čo glukóza je monosacharid, celulóza je polysacharid.

Termín "glukóza" pochádza z gréčtiny, "glukus", čo znamená "sladké". Prípona "-" znamená, že ide o cukor. Glukóza je tiež známa ako D-glukóza, dextróza alebo hroznový cukor sa nachádza v rastlinách a je vedľajším produktom fotosyntézy a palivami pre bunkové dýchanie. Fotosyntéza je proces, pri ktorom rastliny produkujú vlastné potraviny s použitím oxidu uhličitého, vody a slnečného žiarenia. Je to diétny sacharid, ktorý sa priamo vstrebáva v krvi počas trávenia. V živých organizmoch, ako sú ľudia, rastliny a zvieratá, sa glukóza používa ako telesné palivo a energia. Nadbytočná glukóza sa u zvierat a ľudí uchováva vo forme glykogénu a vo forme škrobu v rastlinách.

Glukóza je dôležitou súčasťou stravy organizmu, ktorú organizmus využíva na rast a vývoj. Použitie glukózy môže byť buď aeróbne dýchanie alebo anaeróbne dýchanie alebo fermentácia. U ľudí je to kľúčový zdroj energie a môže sa získať zo sacharidov obohatených potravín, ako je chlieb, cestoviny, zemiaky a sladkosti. V rastlinách sa glukóza nachádza v moči ako škrob, zatiaľ čo nadbytočná glukóza sa v semenách a koreňoch skladuje na neskoršie použitie.

Hoci sa glukóza najčastejšie vyskytuje vo forme potravy, možno ju nájsť aj vo forme tabliet, prášku alebo tekutiny. Glukóza vo forme dextrózy sa podáva osobe, ktorá trpí stavom známym ako diabetes. Diabetes je choroba, pri ktorej ľudské telo zastaví spracovanie inzulínu, ktorý premieňa glukózu na energiu. V priemysle sa glukóza používa ako prekurzor na výrobu vitamínu C, kyseliny citrónovej, kyseliny glukónovej, bioetanolu, kyseliny polymliečnej a sorbitolu.

Na druhej strane celulóza je polysacharid, ktorý sa vyrába z glukózy. Termín "celulóza" je odvodený z latinky "cellula", čo znamená "biologickú bunku." Jednotky glukózy sú navzájom spojené glykosidickými väzbami β (1-> 4). Molekuly sú spojené vodíkovými väzbami, ktoré tvoria veľmi tuhé vlákna, pričom tieto väzby sú spojené. Celulóza sa najčastejšie vyskytuje v bunkových stenách zelených rastlín a rias. Je to tiež najbežnejší uhľohydrát na Zemi. Existujú dve formy celulózy, hemicelulózy a lignínu. Podobne ako iné polysacharidy, celulóza je nerozpustná vo vode.

Celulóza je organická zlúčenina a má vzorec (C6H10O5) n. Má lineárny reťazec niekoľkých stoviek až viac ako desaťtisíc (1 → 4) prepojených D-glukózových jednotiek. Približne 33% všetkých rastlinných látok je celulóza. Celulóza je bez chuti, bez zápachu, je hydrofilná s kontaktným uhlom 20-30, je nerozpustná vo vode a väčšine organických rozpúšťadiel, je chirálna a je biologicky odbúrateľná. Chemicky sa môže rozkladať na glukózu spracovaním koncentrovanými kyselinami pri vysokej teplote.

Celulóza sa používa z diétnych dôvodov u ľudí a bežnejšie v priemyselných aplikáciách. U človeka celulóza poskytuje vlákno pre telo, hoci človek nedokáže úplne rozdeliť celulózu. Pomáha pri trávení a pôsobí ako plnivo v stolici. Je to dôležitá súčasť stravy človeka. Priemyselne sa dnes celulóza získava predovšetkým z drevnej buničiny a bavlny. Môže sa tiež odvodiť zberom rastlinných vlákien, ako je bavlna, ľan, konope a juta, a spracovanie na látky. Celulóza sa používa na výrobu papierových kartónov a papierových kariet a textílií vyrobených z bavlny, ľanu a iných rastlinných vlákien. Môže sa tiež premeniť na celofán a hodváb pre použitie v textilnom priemysle. Takisto zohráva dôležitú úlohu pri výrobe alternatívnych, ekologických palív.

Predchádzajúci Článok

Rozdiel medzi Sony Xperia S a Apple iPhone 4S

Ďalší Článok

Rozdiel medzi jogou a cvičením